科的提醒 菌种只能用一次

因为益生菌几分钟就要以对数级繁殖一代，极速的繁殖、极大的变异、极度的退化，加上极易污染、培养条件的极变、糖水的简易营养源等等，益生菌的益生性会丢失。再次使用会污染杂菌、病菌、噬菌体等，出现安全隐患，搞不好会造成巨大的损失。所以必须每次使用新的科的益生菌种，补充必要的营养元、抗生素。科的益生菌种价又不高，基本不增加什么成本，但你收获的益生性、安全性却有了保障。千万不要使用劣质、多代次的菌种，不要自做聪明，造成难以挽回的恶果。发酵好后，每批要先小范围使用。