益生菌问答

什么是微生物？

　　　是指个体微小，直径小于0.1mm，必借助显微镜、电子显微镜才能看到的低等生物的总称。有十几万种，分布广，繁殖快，代谢旺，包括病毒、细菌、真菌、放线菌、单细胞藻类等。像人们可见到的大生物——动物、植物一样丰富、多姿、繁杂而充满生机。

什么是益生菌

　　　是微生物中那部分对动植物、环境有益无害或微害的细菌真菌。它混杂在庞杂的微生物中。在健康人、动物、植物的体表、体内、口腔、胃、肠内是主导菌。人体内约有1公斤益菌。这种“主导权”是动态的平衡。病原菌、条件致病菌会趁动物免疫弱、应激和使用杀菌药时攻入动物体内，繁殖并扩大自己的势力。造成动物体内微生态失衡，就表现为“病态”。

益生菌靠什么来与其它微生物竞争？

　　　一是“占位”。益生菌虽微小，但还是有表面积的，尤其是以亿、十亿甚至百亿计的益生菌占领消化系统、体表时就形成了一个屏障。从而战胜其它的微生物。“我的位置你别占”。二是“抢食”益生菌可以在动物的肠胃内争夺氧气、能量、蛋白等物质，使像大肠杆菌这样的好氧细菌失去优势。“我的食物你别抢；我的氧气你别吸”。三是释放“生化武器”。乳酸菌可以通过分泌乳酸、乙酸使食物酸化；通过分泌乳酸菌素等杀死敌菌；酵母菌的武器是酒精。几乎所有微生物都有自己生存竞争的武器。

动物为什么离不开益生菌

　　　这是亿万年来生物进化、自然选择及相互依存的结果。益生菌帮助动物分解食物、合成氨基酸、维生素等，驻守动物抵御病菌，与此同时人和动物又给益生菌提供生存繁衍的场所。

饲喂益生菌的目的是什么

　　　给动物饲喂益生菌液、菌粉或益生菌发酵的饲料可以增强动物的非特异免疫力，即抗病能力强；可以提供饲料的分解、消化、吸收率，具体表现为粪便细软、不臭，动物吃食不多不少；可以为动物提供菌体蛋白、维生素、酶、有机酸、抗菌肽等有益产物，表现为动物皮红毛亮、肉蛋奶鲜美；可以提供繁殖能力，使母畜种禽发情、受孕、受精、产子产蛋都不同程度增强；可以抗应激反应，如气温变化大、惊吓、运输、打针、打疫苗、换食、疫苗来袭，突然改变动物已形成的习惯、习性等情况会使动物神经高度紧张而体内激素波动，容易造成致病菌的入侵，甚至使动物产生拒食、不长、猝死等现象。可以使动物体内外及周围的环境里益生菌增多，抑制有害菌。

抗生素的滥用有哪些危害？

  抗生素在治疗动物疾病上发挥了极大作用，但大量、长期地添加会使动物器官机体伤损，益生菌大大减少，肉蛋奶药物残留并富集会使动物易发混发病，此时病菌的抗药性强，难治疗。

益生菌能否代替抗生素

   益生菌在日常饲料添加保健中完全可以代替抗生素，在动物已发病时，选择抗菌谱窄的药物，压灭“敌菌”势头，全面加大益生菌用量，以益止害，巩固治疗成果，防止“半路杀出个程咬金”造成二重继发混发感染。抗生素应是战时“炮弹”，益生菌应是日常维持和平的军队。还有疫苗这种“狙击手”“特种兵”都不可少。

使用益生菌可以一劳永逸吗?

   益生菌、中性微生物、病原菌在体内外和环境中都是波动的，此起彼伏。会随气温、湿度、气流、疫情、应激、动物品种、个体差异、生长阶段等因素影响，而使害益的天平处在动态中，少量日常或隔段时间大量饲喂都可维持这种平衡。问题是世界上益生菌的价格都很高，只有降下来才能长期饲喂。

益生菌在什么时候用好？

   概括起来应当是：少、老、病、弱、孕、产、差、激、出。

具体说就是：动物刚出生、开食的育雏、保育阶段；年龄长的母畜禽；病前病中病后、药中药后、体质弱、长势慢、病后苗、不发情、产蛋奶率低、待产、产中、产后、饲喂营养差、管理差、环境差、应激时、出栏宰杀前育肥，排药残，美品质。

如何使用益生菌才能达到最大的效益呢？

   那当然是用越新鲜的越好。动物益生菌不像人用益生菌已建起了加工、运输、销售、应用的“冷贮链”。顾客们可以用科创动物益生菌菌种存放在冰箱里，在需要时取出，自己发酵，新鲜用。农家养殖可以把益生菌与自家剩的温热稠的稀饭、面糊、玉米糊混匀密封，放在暖处像日常发面一样激活益生菌，自然发酵。每天的剩稀饭都可趁温热新鲜时加拌发酵。小畜禽天天喂，大畜禽隔一段时间喂一星期。也可以加到淘米水、剩饭菜、稀饲料中浸泡一段时间拌饲料食用。这样益生菌就比较新鲜、活跃，效果好。顾客们如果能自己发酵饲料，那样更好，成本更低。

益生菌发酵应注意些什么？

   总的来说就是:干净、营养、温度和密封。在培养益生菌的过程中，你的手和所用的勺、器皿、盖子等用具要干净。用料就是吃剩下的温热稠的稀饭。冬天要将其放在暖处（可以加温，保持温度在25到45摄氏度），用有盖的罐盆或袋子装，就像发面和做酒糟一样。酸香后就可以喂，在半个月内用完。

刚喂益生菌动物粪便为什么比较稀?

   这是很正常的现象。原因有二：首先动物不是很适应，喂一段时间就好了；第二是因为饲料分解、消化、吸收的比较彻底，粪便比较稀软。

育雏期喂益生菌为什么好？

   刚出壳的鸡鸭鹅等的肠胃、口腔、呼吸系统害没有微生物的进驻，这时如果我们抢先加益生菌，可使益生菌抢先进驻，抵抗病菌。同时，可减轻氨气、臭味的伤害，消减销售运输撞击过程中产生的应激反应，等到达养殖户家时就会抢食吃，不会出现胀肚、痢疾、便秘的现象。又因为益生菌产生的酸可刺激肠蠕动，这样就有利于胎便的排出。

断奶猪喂益生菌为什么好呢？

   由奶到料会产生应激反应，此时小猪的胃肠发育不成熟，消化系统未完善。吸收的益生菌群未健全，体质和抗病力比较弱。

母猪为什么喂益生菌比较好？

益生菌能产生多种维生素、酶、抗菌因子等。母畜发情快，发情期长，易受孕、产仔多、产仔重、免疫奶多，母畜体表、产道等携带的世代祖传的益生菌可很快转移到新生儿上。另外，母畜年龄越大，体内益菌也越少。

草饲动物为什么喂益生菌好？

草必须经过酶的降解成单糖才能为动物所用，益生菌是最重要的分解者。兔用益菌采食量、消化力都变好，如能用菌种体外发酵预分解加拌喂更加经济。